中國食品安全網(wǎng)訊（記者韓瑤）聞香而來，呷茶自得，古來有之的東方飲茶意趣。

近日，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶上新“霸氣梔子綠蜜瓜”，使用自研花香茶底“梔子綠茶”，融合梔子馨香與綠茶茶韻，驅(qū)散消費(fèi)者夏日暑氣，上線首日登頂門店銷量TOP1，持續(xù)加熱花香茶飲風(fēng)潮。

值得關(guān)注的是，奈雪今夏熟稔運(yùn)用“東方香+中國茶”的創(chuàng)新思路，接連打造出“梔子綠茶”“茉莉初雪”等多款百萬花香爆品，在業(yè)內(nèi)掀起強(qiáng)勁的“花香茶飲”熱潮，成功催化新茶飲東方香型覺醒。

(資料圖片僅供參考)

奈雪上新“霸氣梔子綠蜜瓜” 圖片來源：奈雪

梔子綠茶系列爆賣150W杯 奈雪新推“霸氣梔子綠蜜瓜”

近期，奈雪上線“尋香中國茶”第四期，推出自研“梔子綠茶”花香茶底系列茶飲，上線即爆，半月銷量超150W杯，連續(xù)數(shù)周登頂門店銷量TOP1。奈雪乘勝追擊，火速推出鮮果茶新品“霸氣梔子綠蜜瓜”，延續(xù)“梔子綠茶”系列的熱度。

奈雪自研茶底“梔子綠茶”選用四川雅安的高品質(zhì)烘青綠茶與新鮮梔子花，以茶引花香，花促茶味。烘青綠茶作為梔子綠茶的靈魂原料，工序繁復(fù)考究。新鮮綠茶采摘后要快速進(jìn)行殺青、揉捻，晾涼后攤薄進(jìn)行足火慢焙，每隔4、5分鐘需要翻動(dòng)一次防止糊鍋，達(dá)到飽滿完整、茶質(zhì)干燥的狀態(tài)，再與梔子花融合烘烤、完美吸收梔子花香。

除高品質(zhì)茶飲體驗(yàn)，奈雪還為新品精心設(shè)計(jì)了“刮刮樂”杯貼和“好瓜刮刮板”刮痧板，迎合當(dāng)下年輕人祈求“好運(yùn)”和“健康”的心愿，被眾多消費(fèi)者譽(yù)為“更適合打工人體質(zhì)的周邊”。

1月內(nèi)2款百萬爆款加熱花香熱潮 自研窨花茶底成奈雪“逐香秘籍”

“只聞花香，不見花影”這種極富東方留白美感的茶飲體驗(yàn)，正在成為奈雪挖掘產(chǎn)品價(jià)值的新焦點(diǎn)。

立夏，奈雪以風(fēng)雅“蓮花”為亮點(diǎn)，自研蓮花烏龍茶底，打造年輕人競相追捧的“一朵蓮奶茶”。夏至，奈雪以清新“茉莉花”做創(chuàng)新，自研“茉莉初雪”茶底，打造出獨(dú)特東方香韻的奶茶飲品，總銷量近200W杯。入伏以后，奈雪又以馥郁“梔子花”為賣點(diǎn)，上線“梔子綠茶”系列，銷量火速突破150W杯。此外，奈雪還推出主打春日“櫻花”的“櫻花白茶”、以甘甜“槐花”和“茉莉花”為原料的“槐花茉莉”、以香甜“桂花”為靈魂的“金桂知秋”……從“蓮花”“茉莉花”“梔子花”到“桂花”，奈雪以“花+茶”組合創(chuàng)新，演繹出數(shù)十種高品質(zhì)花香茶底。

一月之內(nèi)連續(xù)推出“茉莉初雪”“梔子綠茶”2個(gè)百萬爆款系列，奈雪瞬間將花香茶飲熱度推向頂峰，也展現(xiàn)沉淀8年的中國茶創(chuàng)新力。

一方面，奈雪遍布天南海北的好茶供應(yīng)鏈，使其可以熟知不同茶葉的味型特點(diǎn)，與不同花香結(jié)合釋放最佳風(fēng)味。另一方面，奈雪率先將傳統(tǒng)窨制工藝引入新茶飲領(lǐng)域，窨制次數(shù)越多，花香茶韻的融合度越高，茶底品質(zhì)越好。奈雪金獎(jiǎng)茶底“茉莉初雪”選用橫州茉莉花與云南高山白毫春茶、四川雅安綠茶，窨制7次而成，是新茶飲首款規(guī)模化應(yīng)用的窨制花茶。

奈雪9-19元主流價(jià)格帶 高質(zhì)價(jià)比優(yōu)勢凸顯

從茉莉香到梔子綠，奈雪花香茶飲的成功離不開不斷進(jìn)化的產(chǎn)品研發(fā)力，更離不開高質(zhì)價(jià)比策略的成功。

2022年，為在更寬的價(jià)格帶為消費(fèi)者提供更豐富的產(chǎn)品選擇，奈雪宣布大幅降價(jià)10元，飲品低至9元。目前，奈雪主流價(jià)格帶穩(wěn)定在9-19元區(qū)間。有專家分析到，奈雪不斷擴(kuò)張的規(guī)模、溯源上游的供應(yīng)鏈、較強(qiáng)的品牌議價(jià)能力等眾多優(yōu)勢疊加，顯著提升奈雪的成本領(lǐng)先優(yōu)勢，讓奈雪在9-19元價(jià)格帶可以提供更多高質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品。

奈雪在9-19元價(jià)格帶產(chǎn)品已占據(jù)8成 圖片來源：奈雪

據(jù)美團(tuán)新餐飲研究院《2023飲品行業(yè)春夏1000+新品分析報(bào)告》顯示，3月-6月美團(tuán)外賣新品銷量價(jià)格帶分布中10-20元價(jià)格帶占比達(dá)到67%。目前，奈雪在9-19元價(jià)格帶產(chǎn)品已占據(jù)8成，具備更明顯品牌力優(yōu)勢、質(zhì)價(jià)比優(yōu)勢，有效吸引更多消費(fèi)者。

奈雪成功解鎖“東方香韻”創(chuàng)新密碼，打造“梔子綠茶”系列等百萬花香茶飲爆品，展現(xiàn)出強(qiáng)大中國茶創(chuàng)新力、完備供應(yīng)鏈優(yōu)勢以及消費(fèi)趨勢的精準(zhǔn)洞察。奈雪高質(zhì)價(jià)比優(yōu)勢也拉近了品牌與消費(fèi)者的心理距離，成為其規(guī)模擴(kuò)張的一大助力，幫助奈雪為越來越多消費(fèi)者帶去更高品質(zhì)的茶飲體驗(yàn)。

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