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中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）三月賞桃花，七月品鮮桃。在這吃桃的好時(shí)候，爸爸糖手工吐司（以下簡(jiǎn)稱“爸爸糖”）正式官宣，尋味中華盛夏新品——桃桃系列冰吐司在全國(guó)門店陸續(xù)上市。這個(gè)系列中包含了粉桃酪酪冰吐司與桃桃奶凍冰吐司兩款新品，皆選用夏季時(shí)令鮮果“桃”，以冰涼一夏的口感新體驗(yàn)，給消費(fèi)者帶來(lái)了“一起樂桃桃”的快樂。

從詩(shī)經(jīng)中宜室宜家的桃夭，到陶淵明的《桃花源記》，再到傳誦至今的桃園三結(jié)義，“桃”，伴隨著中國(guó)千年文明走來(lái)，被賦予了吉祥、福壽、快樂等許許多多美好的寓意。在這一季的尋味中華中，爸爸糖選擇了象征美好的“桃”，與香軟吐司進(jìn)行結(jié)合，不僅拓展了吐司與桃的更多吃法，還將“桃”中所蘊(yùn)含的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化傳得更深、更遠(yuǎn)。這也是爸爸糖尋味中華堅(jiān)定不移的初心，尋東方好食材，做世界好吐司。

本次爸爸糖兩款尋味中華盛夏新品，以冰吐司的創(chuàng)新形式，帶來(lái)了一口難忘的味覺驚喜。粉桃酪酪冰吐司以日式面團(tuán)為基底，保證了口感的蓬松柔軟，而冰內(nèi)餡中除了甜爽的桃肉，還加入了冰冰涼涼的酸奶，大大咬上一口，桃桃冰內(nèi)餡便會(huì)在嘴里爆漿，細(xì)細(xì)品味，還能感受到茉莉的清新在口中蔓延。爸爸糖桃桃奶凍冰吐司則是通過(guò)科學(xué)配比，將招牌面團(tuán)與日式面團(tuán)巧妙融合，帶來(lái)外部柔韌，內(nèi)部松軟的全新口感。吐司中夾著的兩片桃桃冰奶凍，融入了牛奶和酸奶，QQ彈彈顏值頗高，夏天咬上一口，又冰又奶，很是過(guò)癮。

該系列新品上市后第一批嘗鮮的顧客在直呼好吃的同時(shí)，也開始好奇這兩款尋味中華系列吐司是如何誕生的。為此，我們深度采訪了爸爸糖的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。爸爸糖研發(fā)經(jīng)理表示，七月正是吃桃的好時(shí)候，爸爸糖秉承著“不時(shí)不食”的中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，選定“桃”作為這一季新品的研發(fā)方向。而陽(yáng)山水蜜桃生長(zhǎng)于爸爸糖總部所在地?zé)o錫，在全國(guó)都頗有美名，很快便抓住了爸爸糖研發(fā)團(tuán)隊(duì)的目光，不過(guò)在多次試驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，陽(yáng)山水蜜桃過(guò)于水潤(rùn)柔軟，并不適合與吐司進(jìn)行結(jié)合。自此，爸爸糖研發(fā)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)開啟了尋“桃”之旅，而桃子的種植遍及中國(guó)各個(gè)省區(qū)，每個(gè)地方都有屬于自己的“好桃”。于是爸爸糖迅速轉(zhuǎn)換原材料的選擇標(biāo)準(zhǔn)，從產(chǎn)地轉(zhuǎn)向桃子本身，每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，只為選出真的“好桃”。

原料確認(rèn)了，爸爸糖研發(fā)團(tuán)隊(duì)便開始專研造型，希望能讓更多的人愛上這款吐司。考慮到桃子的顏色是粉色的，加上此次新品的目標(biāo)受眾是精致女性和孩子，爸爸糖經(jīng)過(guò)多輪討論后，決定將“粉色”作為產(chǎn)品主色調(diào)，并使用更符合受眾食量和審美的“吐司小方包”造型。而在上一季盱眙小龍蝦吐司產(chǎn)品復(fù)盤中，大眾對(duì)于“吐司小方包”造型的贊美，更是佐證了爸爸糖這一選擇的正確性。此外，桃桃奶凍冰吐司還特地設(shè)計(jì)成了易分享的造型，更加符合女孩子愛分享美食、分享快樂的性格，這也恰恰符合了此次“一起樂桃桃”的推廣主題。

“一起樂桃桃”是爸爸糖想借這次的桃桃系列冰吐司傳達(dá)的人生態(tài)度，爸爸糖呼吁大家要以樂天的心態(tài)面對(duì)人生，一起去尋找平淡生活中的點(diǎn)滴快樂。在新品上市當(dāng)天，爸爸糖自媒體平臺(tái)同步上新了一支以《和你一起樂桃桃》為名的官宣視頻。兩個(gè)孩子的童言童語(yǔ)，巧妙的展現(xiàn)了“一起樂桃桃”的氛圍，讓觀眾感受到像孩子一樣單純的快樂。同時(shí)，在爸爸糖的門店中，消費(fèi)者還有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)桃子形狀的《快樂之書》，手冊(cè)中給大家傳授了八招讓自己快樂的方式，畫風(fēng)可愛，風(fēng)趣幽默。

爸爸糖桃桃系列冰吐司是2023年度尋味中華第三季的新品，從年初的艾草系列吐司，到初夏的盱眙小龍蝦吐司，再到如今的桃桃系列冰吐司，爸爸糖在每一季的產(chǎn)品上都投入了毫無(wú)保留的努力。而這份努力也獲得了中國(guó)航天的認(rèn)可，2023年4月，「爸爸糖」被中國(guó)航天基金會(huì)授予面包行業(yè)唯一“中國(guó)航天事業(yè)合作伙伴”的稱號(hào)。航天嚴(yán)選，值得信賴，相信在未來(lái)爸爸糖會(huì)本著航天的精神，創(chuàng)新精研產(chǎn)品，給市場(chǎng)帶來(lái)更多的驚喜。

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