1、自身定位

餐飲店在裝修前，經(jīng)營(yíng)者先要有自己的想法，想把餐飲店裝修設(shè)計(jì)成什么樣的風(fēng)格。還有餐飲店品牌特色是什么，在消費(fèi)者面前要以怎樣的形象呈現(xiàn)，這些都是要先考慮好的。經(jīng)營(yíng)者對(duì)餐飲店定位后對(duì)裝修設(shè)計(jì)會(huì)有很大的幫助，這樣就會(huì)更具特色、更有個(gè)性。

【資料圖】

2、合理布局

為了使餐飲店氣氛更好，更能吸引消費(fèi)者消費(fèi)，就要將餐飲店的布局進(jìn)行很好的規(guī)劃。而餐飲店的布局包括室內(nèi)格局空間、燈光色調(diào)的運(yùn)用、餐飲店門(mén)面的設(shè)計(jì)，只有將這些進(jìn)行合理有效的布局，才會(huì)使餐飲店形成一種特有的氛圍，讓消費(fèi)者用餐時(shí)更加享受環(huán)境帶來(lái)的愉悅。

3、色彩搭配

為了使用餐者食欲增加，餐飲店的色彩搭配就顯得非常重要。這時(shí)可以根據(jù)餐飲店的整體空間感來(lái)確定其色彩，若其空間為單置結(jié)構(gòu)，那就可以采用暖色調(diào)的色彩進(jìn)行裝飾，這樣整個(gè)空間會(huì)更加溫馨，比如黃色系的色彩效果就非常不錯(cuò)。

4、設(shè)計(jì)理念

餐飲店在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，要以人性化為經(jīng)營(yíng)理念，千萬(wàn)不能以利益化設(shè)計(jì)理念進(jìn)行裝修，因?yàn)橹挥性跍嘏⑹孢m的環(huán)境中，讓消費(fèi)者有一種身在自家餐廳的感覺(jué)，他們才會(huì)心甘情愿的掏錢(qián)。這樣的餐飲店運(yùn)用家居裝修來(lái)設(shè)計(jì)，會(huì)使整個(gè)空間更加溫馨、親切。

5、裝修細(xì)節(jié)

餐飲店面裝修是否精致，關(guān)鍵就看其細(xì)節(jié)裝修。比如餐飲店內(nèi)，墻面是顧客進(jìn)門(mén)第 一眼看見(jiàn)的區(qū)域，所以其墻面裝修就顯得特別重要。如果墻面采用墻紙來(lái)裝飾，那么在粘貼過(guò)程中就要非常小心，其邊角不能出現(xiàn)翹起現(xiàn)象，墻紙也不能有褶皺，其色彩圖案也要統(tǒng)一，只有將這些細(xì)節(jié)做到位，整個(gè)餐飲店才會(huì)更加精致。

餐飲店有哪幾種類(lèi)型

餐飲店可以根據(jù)其服務(wù)形式、經(jīng)營(yíng)范圍、菜品風(fēng)格等因素進(jìn)行分類(lèi)。以下是一些常見(jiàn)的餐飲店類(lèi)型：

1、中餐廳：以中式菜肴為主，通常裝修風(fēng)格也比較中式。

2、西餐廳：以西式菜肴為主，通常裝修風(fēng)格比較歐美式。

3、快餐店：主要提供速食類(lèi)食品，服務(wù)快捷，價(jià)格相對(duì)便宜。

4、咖啡廳：主要提供咖啡和茶類(lèi)飲品，通常還有小食和甜點(diǎn)。

5、酒吧：主要提供酒類(lèi)飲品，通常會(huì)有一些小吃或者夜宵。

6、自助餐廳：顧客可以自行取餐，通常提供多種菜品選擇。

7、燒烤店：以烤制類(lèi)食品為主，通常以開(kāi)放式廚房和露天座位為特色。

8、酒樓：一般指大型中式餐廳，通常會(huì)有包間，服務(wù)對(duì)象多為商務(wù)宴請(qǐng)。

除此之外，還有主題餐廳、火鍋店、海鮮餐廳、面館、素食館等各種不同類(lèi)型的餐飲店。

標(biāo)簽：