(資料圖片僅供參考)

在攤雞蛋餅的時(shí)候一般面餅都是比較薄的，稍微不注意的話(huà)就有可能出現(xiàn)攤過(guò)頭的情況，這個(gè)雞蛋餅攤多長(zhǎng)時(shí)間就好了？為什么在做雞蛋餅的會(huì)出現(xiàn)容易碎的現(xiàn)象？

雞蛋餅煎多久就熟了

雞蛋餅的煎制時(shí)間一般是3-4分鐘。 煎雞蛋餅時(shí),最好用中小火,如果開(kāi)大火的話(huà),很容易將雞蛋餅煎糊。一般來(lái)說(shuō),雞蛋餅煎3-4分鐘就可以了,但也可以根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整。

雞蛋餅為什么容易碎

水放太多

雞蛋餅在制作的過(guò)程中有時(shí)候回家一些水，用來(lái)幫助雞蛋餅更好的成型，但要是雞蛋餅加的水過(guò)多，那么就會(huì)導(dǎo)致雞蛋餅很稀，沒(méi)有粘性，從而導(dǎo)致煎出來(lái)的雞蛋餅易碎且不成型。

沒(méi)有攪拌均勻

做雞蛋餅的時(shí)候，將雞蛋液和面粉混合的時(shí)候，需要將其充分的攪拌均勻，若是沒(méi)有將其攪拌均勻，那么是容易導(dǎo)致雞蛋餅易碎的，因?yàn)槠渲械氖巢姆植疾痪鶆颉?/p>

雞蛋餅適合減肥吃嗎

雞蛋餅減肥可以吃，但是也要避免吃得太多。減肥主要是通過(guò)運(yùn)動(dòng)的方式改善，還要注意保持合理的飲食，少吃脂肪以及熱量比較多的食物。如果感覺(jué)效果不明顯，也可以到醫(yī)院去做激光溶脂或者是光纖溶脂，從而將學(xué)校的脂肪液化并排出體外。

雞蛋餅和煎餅果子的區(qū)別

雞蛋餅=雞蛋+面糊

煎餅果子=綠豆面糊（也有用雜面糊）+雞蛋+果子（油條）+各種作料（面醬 蔥 等）

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