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用冷水泡茶的話(huà)它的出湯時(shí)間就會(huì)久一些的,但是有時(shí)候泡著泡著就泡忘了,這個(gè)冷泡茶不小心泡了24小時(shí)之后那還能喝嗎?一般冷泡茶是泡多長(zhǎng)時(shí)間的?
冷泡茶隔夜一般不可以喝。冷泡茶放置一夜后可能已經(jīng)發(fā)生變質(zhì),喝了之后可能會(huì)造成胃腸道感染,導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀出現(xiàn),不利于身體健康。
冷泡茶沒(méi)有具體的泡茶時(shí)間,一般6-8小時(shí)左右達(dá)到最佳飲用時(shí)間。研究顯示,冷泡茶中各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著泡茶時(shí)間的增加而增加,冷水泡茶2小時(shí),茶湯中的化學(xué)成分溶出量不大;浸泡8小時(shí)以后,除咖啡因含量外,其余各成分均高于熱泡茶茶湯。
沒(méi)有添加香精,也可選擇不加糖水,真正喝得健康、喝得享“壽”
冷泡茶的滋味之所以鮮甜可口,則是因?yàn)楸旧聿铚臏囟染洼^低,因此茶湯中的內(nèi)質(zhì)不容易被氧化。 而且冷泡方式的茶湯,茶葉析出內(nèi)質(zhì)緩慢,所以相對(duì)于熱泡茶而言,冷泡時(shí)即便是放置較久的時(shí)間,茶湯也不會(huì)出現(xiàn)明顯的變化。
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