花生在日常生活中是十分常見的，聽說多吃花生可以促進癌細胞轉移這不知道是不是真的？腎結石患者可以吃花生的嗎？

【資料圖】

花生會促進癌細胞轉移嗎

花生中含有的營養成分有很多，其中許多的營養成分都是對人體有功效的，花生富含很高的營養價值，里面含有25%～36%的蛋白質，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。

花生每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。

花生確實有很高的營養價值，不管是煮著吃、炒著吃，還是炸著吃，都是特別受人喜歡，但是最近一項研究卻發現花生有加快癌細胞擴散的作用，真的是顛覆了大家對花生的認知，不妨了解！

研究發現，花生會加快癌細胞的擴散

人們所說的癌癥是泛指所有惡性腫瘤，它的原因是正常細胞在物理、化學、病毒等致癌因素的作用下，導致原癌基因和抑癌基因突變轉化成了癌細胞。

癌細胞是由正常細胞轉變而來，是癌癥的病源，癌癥細胞與正常細胞不一樣，它有無限增殖、可以轉化和易轉移三個特點。

能夠無限增殖并破壞正常細胞組織，還會局部侵入周遭正常組織，甚至經過體內循環系統或淋巴系統，轉移到身體其他的部分。

英國利物浦大學的Lugang Yu教授團隊有了一個重大的發現：癌癥患者如果經常吃花生，會加速癌細胞的轉移擴散。

這項發表在《致癌》雜志上的研究表明，花生凝集素(PNA)——一種碳水化合物結合蛋白，在吃了花生后迅速進入血液循環——與血管壁(內皮)細胞相互作用，產生細胞因子分子。

如果癌癥患者大量食用花生，花生凝聚素就會不斷的在血液中增加積累，導致癌細胞對血管內皮抑性粘附增加，導致癌細胞的聚集，并且隨著血液的不斷循環向各個器官擴散。

但這個濃度，在細胞培養皿中已經能夠影響癌細胞的活性，不過，這是在食用了小半斤花生之后，且只是很短暫地達到了“活性濃度”。

花生對腎結石有影響嗎

腎結石的患者可以少量的吃花生,但是不建議大量食用。腎結石患者的結石主要成分為草酸鈣,通常會合并有高草酸尿癥,需要避免攝入富含草酸的食物,花生中的草酸含量是比較豐富的,如果過多攝入花生會導致患者的高草酸尿癥更加嚴重,對于腎結石患者的身體是不利的。當患者大量食用花生且飲水量減小時,胱氨酸的溶解度會相應減少,容易在腎盂和腎盞部位稀出形成胱氨酸結石。

花生有雌激素的作用嗎

花生不含雌激素，花生含有豐富的蛋白質，脂質，氨基酸、維生素E、維生素B族等，可以維持人體生理的需要，還可以增強記憶力，延緩衰老。花生可以養胃健脾，潤肺化痰，治療脾胃虛弱，食欲不振，反胃不適，肺燥咳嗽，乳汁不足，腳氣，大便干燥等都有很好的效果。花生中的礦物質和維生素，有促進人體生長發育的作用。

花生和黃瓜可以一起吃嗎

一般對于健康人群而言,黃瓜和花生可以一起吃,但不建議過量。黃瓜和花生中含有不同的營養成分,搭配食用可以營養互補,食用后可以為身體補充一定量的營養。但對于部分腸胃虛弱患者,黃瓜和花生一起吃可能會引起消化不良等癥狀,需要盡量規避。

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