可能是由于存儲方式不當這個干豆角都有些發白了，這是不是壞了啊，這樣的豆角還可以繼續吃嗎？為什么干豆角會出現發白的現象？

(資料圖片僅供參考)

干豆角有點白色能吃嗎

干豆角存放一段時間上面布滿白粉。建議還是不要吃為好。這可能是由于過長而引起的。

干豆角為什么發白

干豆角起白霜就是發霉了，發霉了是不能吃的。一，含有大量的霉菌，食物中毒。二，引發血液或呼吸道而導致重大的疾病。三，致癌。

干豆角有亞硝酸鹽嗎

干豆角都是高鹽的飲食,而且這些一般都含有一定的亞硝酸鹽,對哺乳媽媽身體不利,也不利于乳汁分泌。而且哺乳期媽媽不宜吃未熟透的豆角,容易腹瀉或中毒,不利于母乳喂養,一定要做熟透了才食用。同時避免生冷,油膩的食物。

干豆角燒肉的做法

干豆角燒肉

主料：五花肉500g、干豆角50g

輔料：雞蛋7個、蔥20g、姜10g、干辣椒5個、香葉3片、桂皮1小段、八角3個調料：料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、鹽2g、白糖10g其它：飲用水700ml

制作過程：

1、首先我們要準備好制作這道【干豆角燒肉】需要用到的所有食材：先將五花肉清洗干凈瀝干水分，切成大小均勻的肉塊。放入清水中調入料酒10ml浸泡去除血腥。再把干豆角用溫水泡軟，清洗干凈后用剪刀剪成小段備用。

2、把蔥切成蔥段、姜切成姜片，干辣椒、香葉、桂皮和八角清洗干凈備用。將雞蛋煮熟后剝去外殼備用。

3、將浸泡好的五花肉撈出瀝干水分放入鍋中，放入切好的蔥段、姜片、干辣椒、香葉、桂皮和八角。調入料酒20ml、老抽20ml、生抽10ml、鹽2g、白糖10g。

4、加入飲用水700ml，水量剛沒過肉就好。

5、蓋上鍋蓋，給自動炒菜鍋插上電源，然后按下啟動按鈕，選擇“紅燒肉”功能，烹飪程序自動執行。程序時間過半時候打開鍋蓋放入泡發好的干豆角和剝好的雞蛋。

6、要開始自動收汁時候打開鍋蓋用鍋鏟翻一下，使干豆角和雞蛋充分吸收肉的油脂，更好入味。

7、最后程序結束收汁完成，干豆角和雞蛋也入味了，這道干豆角紅燒肉就可以出鍋裝盤了。

8、豆角軟香，雞蛋鮮香入味，紅燒肉酥爛適中，好吃到不行。

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