位于大別山深處的岳西縣來榜鎮(zhèn)，是安徽省桑園面積和蠶繭產(chǎn)量最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，被省蠶學會譽為“安徽蠶桑第一鎮(zhèn)”。初夏，草長鶯飛、桑園蔥郁，正值采桑養(yǎng)蠶的好時節(jié)，記者深入來榜鎮(zhèn)探訪了當?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

蠶桑當家群眾實現(xiàn)穩(wěn)定增收

(資料圖)

近日，岳西縣來榜鎮(zhèn)斑竹村村民汪慧正在自家蠶室里忙活著。蠶室是一間100多平方米的房子，數(shù)不清的蠶就生活在這鋪著木屑的地面上。汪慧手提裝滿桑葉的籮筐，走在蠶室中間石墩撐著的木橋上，一把一把向兩側(cè)地面撒著桑葉，并用耙子輕輕將桑葉耙勻。桑葉撒下來，蠶便開始大口大口地吃起來。汪慧望了一眼墻上的干濕溫度計，又用耙子打開了蠶室一側(cè)的木窗。

斑竹村是全國“一村一品”(蠶桑)示范村，當?shù)卮迕穸嘁赃@種方式養(yǎng)蠶。汪慧今年53歲，從十幾歲開始養(yǎng)蠶，她所在的燕窩組也是全鎮(zhèn)最早養(yǎng)蠶的地方。

“這是我家今年養(yǎng)的第一批蠶，養(yǎng)了6盒，在村里算是大戶，一年要養(yǎng)4批。蠶現(xiàn)在已經(jīng)是四齡了，吃桑葉特別厲害，每天要喂3次，除了在家燒飯、喂蠶，我基本都在桑園里采桑葉。”汪慧說。

像當?shù)仄渌Q農(nóng)一樣，汪慧十分勤勞，5月初采茶季結(jié)束后，“無縫銜接”開始養(yǎng)蠶。桑園里的剪枝、施肥、除草，蠶室里的喂食、除沙、摘繭，家里的這些活兒都是以她為主，一年養(yǎng)蠶收入3萬多元。

來榜鎮(zhèn)位于大別山深處，記者走在來榜鎮(zhèn)的山間公路上，放眼望去，山坡上盡是成片的桑園——這是來榜鎮(zhèn)區(qū)別于周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的典型特征，“家有五畝桑，脫貧奔小康”是當?shù)匦Q農(nóng)脫貧致富的真實寫照。

蠶又名桑蠶，以桑葉為食料，吐絲結(jié)繭生成蠶絲，蠶絲是一種天然纖維。來榜鎮(zhèn)因為自然條件適宜，種桑養(yǎng)蠶有著悠久歷史，蠶桑規(guī)模生產(chǎn)可追溯到20世紀20年代，目前全鎮(zhèn)12個村共有大小桑園面積2萬多畝，占岳西全縣的1/4。2022年，來榜鎮(zhèn)飼養(yǎng)蠶種21562盒，產(chǎn)鮮繭1286.7噸，蠶桑產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)年產(chǎn)值1.7億元，人均收入7200元，蠶桑產(chǎn)業(yè)早已成為來榜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)第一大支柱產(chǎn)業(yè)。

關河村是來榜鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的村，擁有桑園3500多畝，300多戶村民常年養(yǎng)蠶，年產(chǎn)鮮繭30多萬斤。

關河村鎮(zhèn)包點干部王松介紹，關河村蠶農(nóng)多數(shù)每年養(yǎng)3批蠶，春蠶、早秋蠶、中秋蠶，夏蠶較少，每批養(yǎng)殖四五盒，養(yǎng)殖周期接近1個月。開春后，蠶農(nóng)就要開始打理桑園，施肥、除草等，5月初購買蠶種，直到收繭，一批蠶的養(yǎng)殖才算結(jié)束。為了桑樹更好地生長，夏季還要伐一次，桑樹的芽葉可以做別的用途。一盒蠶種150元，產(chǎn)100多斤鮮繭，可以賣2500多元，種桑養(yǎng)蠶雖然辛苦，但卻是當?shù)卮迕褚还P不小的收入。

近年來，岳西縣和來榜鎮(zhèn)不斷加大政策扶持和資金投入，出臺獎補政策，重點用于扶持示范桑園、室外大棚、簡易蠶室、共育室、蠶桑合作組織、蠶農(nóng)培訓、技術服務、先進蔟具推廣等環(huán)節(jié)，來榜鎮(zhèn)蠶桑經(jīng)濟規(guī)模不斷壯大。

通過示范引領，來榜鎮(zhèn)形成了特色蠶桑品牌，通過發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施中的主體作用，實現(xiàn)了群眾穩(wěn)定增收，為來榜鎮(zhèn)同步進入小康社會打下了堅實基礎。

破解難題“剩資源”變身“香餑餑”

在來榜鎮(zhèn)當?shù)卮迕窨磥恚Q比茶更難“伺候”，采茶可以等，但蠶長大了，張嘴等著吃，刮風下雨他們都得到地里采桑葉。五齡蠶是結(jié)繭前最后一個階段的蠶，一天要喂4次，白天喂了晚上還要喂。養(yǎng)蠶溫度要控制在22℃左右，溫度低了蠶不吃葉。桑葉不能久放，久放會“燒葉”，蠶吃了會中毒，整個過程都要注意蠶病的防治……養(yǎng)蠶雖然不是尖端技術活兒，但著實費神費力。相比之下，桑園管理則簡單得多。

近年來，隨著來榜鎮(zhèn)當?shù)厍鄩涯陝趧恿ν獬鰟展ぃB(yǎng)蠶的人慢慢減少，但桑園面積仍在穩(wěn)步提升，中老年人仍在守著這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，不愿放棄自家桑園，“有人種桑，無人養(yǎng)蠶”現(xiàn)象日益凸顯。

面對種桑、養(yǎng)蠶群體不均衡的矛盾，來榜鎮(zhèn)積極探索蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，延伸蠶桑經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，去年更是引入了智能化、機械化養(yǎng)蠶工廠，讓相對富余的桑葉、桑枝發(fā)揮出了應有價值，提高了蠶桑產(chǎn)業(yè)綜合效益。

日前，在離關河村黨群服務中心不遠的一個工業(yè)廠房里，工人正在智能化、機械化養(yǎng)蠶生產(chǎn)線上給蠶投喂桑葉。大把大把的桑葉被送進進料口，然后被傳送到另一個端口，在這個端口，一個個裝滿蠶的蠶盤也被傳送帶送來“會合”，桑葉自動撒在蠶盤里，工人將蠶盤里的桑葉輕輕撫平、攤勻。撒好桑葉的蠶盤被自動疊放起來，工人一車一車將疊好的蠶盤送走……此時的蠶為四齡蠶，一天要喂3次，每天要消耗100公斤左右的桑葉。

2021年，當?shù)爻闪⒘嗽牢骺h絲蕊智能養(yǎng)蠶有限責任公司，致力于提高養(yǎng)蠶經(jīng)濟效益，減少勞動力。2022年9月，養(yǎng)蠶工廠建成投產(chǎn)。

記者了解到，這個養(yǎng)蠶工廠從5月到10月進行滾動養(yǎng)殖，從孵化到結(jié)繭，全齡化養(yǎng)殖，一年可養(yǎng)8批到10批，大蠶至少400盒，小蠶至少4000盒。目前，工廠在養(yǎng)的大蠶有近50盒，小蠶近500盒。養(yǎng)蠶所需桑葉除了采自村集體的100多畝桑園，工廠也收購村民家的桑葉。

養(yǎng)蠶工廠相關負責人李東洋告訴記者，工廠有小蠶及中大蠶養(yǎng)殖、自動摘繭三大生產(chǎn)線，包括恒溫恒濕孵化室、小蠶養(yǎng)殖室、中大蠶養(yǎng)殖室、自動消毒添葉線、分蠶除沙線、自動蠶盤清洗機等設施設備，部分區(qū)域溫度、濕度、氧氣、二氧化碳自動調(diào)節(jié)，整個車間通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)測、監(jiān)控。

智能化、機械化設施設備的應用，大大節(jié)省了人工，關河村養(yǎng)蠶工廠現(xiàn)在只有3名工人，一年要養(yǎng)這么多的蠶，如果按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式大約需要240人。

2019年，關河村“兩委”通過爭取項目資金，建成了一個茶葉加工廠，但采茶季過后，加工廠就會閑置下來。為充分利用加工廠，2020年，村“兩委”又投入20多萬元，添置了桑芽菜、桑葉茶、桑葉面生產(chǎn)線，讓桑葉利用實現(xiàn)了多樣化，挖掘出了更多價值，延伸了蠶桑經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。2017年關河村引入的岳西縣思遠生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(以下簡稱“思遠公司”)，將廢棄桑枝加工成菌棒，生產(chǎn)桑枝木耳、桑枝香菇、桑枝茶菇等桑枝系列食用菌產(chǎn)品，現(xiàn)在每年收購桑枝1000余噸，創(chuàng)造產(chǎn)值1000余萬元。

“此外，我們正在建設一個桑葉飼料加工廠，將桑葉加工成蠶的飼料，這樣可以擺脫養(yǎng)蠶的季節(jié)限制，預計8月建成，將顯著提升蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。”王松說。

延鏈升級產(chǎn)業(yè)面貌煥然一新

幾年前，來榜鎮(zhèn)作為同批次安慶市唯一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，獲批開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)示范建設，以蠶桑為主導產(chǎn)業(yè)。來榜鎮(zhèn)通過產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)專項資金項目建設，撬動社會資本，整合涉農(nóng)資金，壯大主導產(chǎn)業(yè)，培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，取得了顯著成效。

來榜鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心相關負責人王陽介紹，產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設項目總投資2315萬元，從2019年開始實施，主要包括標準化蠶桑基地建設、繭絲綢精深加工、桑蠶資源綜合開發(fā)利用、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展(果桑采摘、蠶事體驗觀光園、蠶桑科普館等)、科技支撐等內(nèi)容。到2020年10月底，產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設項目全部完工，全鎮(zhèn)蠶桑經(jīng)濟面貌煥然一新。

在產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)建設項目實施前，來榜鎮(zhèn)桑園僅有1.6萬畝，2019年至2020年新增3000畝。2021年至今，來榜鎮(zhèn)通過“先建后補、以獎代補”方式，政府統(tǒng)一采購、統(tǒng)一發(fā)放桑苗，鼓勵蠶農(nóng)更新、發(fā)展桑園，全鎮(zhèn)桑園面積持續(xù)擴大到現(xiàn)在的2萬多畝。

利用產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)專項資金，關河村建起了桑葉茶加工廠和桑蠶農(nóng)產(chǎn)品展示中心，斑竹村建起了桑芽菜加工廠和熱風自動循環(huán)蠶繭收烘站，還有一個蠶桑科普館和絲綢之路體驗觀光園。科普館通過實物、照片、文字等，生動介紹了蠶桑起源、蠶桑文化、來榜鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況等內(nèi)容。

“蠶桑文化需要傳承發(fā)揚，現(xiàn)在科普館每年接待近千人參觀，這還不夠——我們還要圍繞科普館和觀光園等打造蠶桑研學基地，村里的民宿也正在建設，在不久的將來，這里會吸引更多人前來進行生產(chǎn)生活實踐，體驗蠶桑生產(chǎn)過程，從而帶動旅游發(fā)展。”斑竹村黨支部書記王恩祥說。

近年來，岳西縣加強與安徽省農(nóng)科院的深度合作，共建岳西農(nóng)業(yè)特色研究所、皖西南蠶蜂技術創(chuàng)新中心等產(chǎn)學研用平臺，圍繞蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關鍵技術問題開展生產(chǎn)全過程研究和服務，促進蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來榜鎮(zhèn)充分發(fā)揮省農(nóng)科院蠶桑研究所、岳西農(nóng)業(yè)特色研究所等科研院所技術優(yōu)勢，開展產(chǎn)學研推合作，建立蠶桑新品種基地，推廣桑蠶新品種、新技術、新模式、新設備，提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平。

2022年，思遠公司和安慶師范大學生命科學學院合作，進行桑枝富硒木耳、蟲草花等栽培關鍵技術攻關及產(chǎn)業(yè)化的研究，以及富硒食用菌栽培實驗、富硒食用菌中小型示范等方面的研發(fā)，在提升生產(chǎn)質(zhì)量、優(yōu)化生產(chǎn)工藝、節(jié)約生產(chǎn)成本方面取得了顯著成效。此外，該公司還在爭取和安徽大學合作開展桑樹桑黃良種選育與桑枝栽培關鍵技術集成與示范項目研發(fā)。

“我們先前桑枝木耳的硒元素含量不夠穩(wěn)定，通過和高校合作，由高校提供技術指導，共同對硒元素進行溯源，做了大量實驗。在尋找到硒元素的源頭之后，我們開始對含硒桑枝進行歸類，培育富硒木耳，為我們的桑枝木耳增加了新的賣點，提高了附加值。蟲草花是用蠶蛹作為培養(yǎng)基，培養(yǎng)蛹蟲草，這是我們對蠶蛹利用的首次嘗試，也為我們增加了蟲草花這個新產(chǎn)品——這兩個研發(fā)項目，今年都已正式落地生產(chǎn)。”思遠公司負責人吳松青說。

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