馬上就要高考了，每年到這個時候，考生家長們紛紛秒變營養專家，什么鈣鐵鋅硒維生素，就別提有多門清兒了!每天一日三餐，考生目之所及盤盤碗碗的肉和菜，可都是陪考爸媽們精心打造的“大餐”啊!

聽說香蕉能產生5-羥色胺，可以緩解焦慮情緒，于是爸媽囤了好幾掛香蕉，直吃到變色兒……

聽說吃蝦可以補充鈣和蛋白質，忙碌的陪考爸媽們又忙不迭地趕緊油燜了兩三斤大蝦!

可也不知是油放多了還是糖放多了，考生吃完這道菜，總覺得有點膩……

陪考路上，總是有些手忙腳亂，高考期間怎么吃?怎么睡?其實遠沒有那么緊張，平常心對待即可。

在飲食上，要注意以下幾點：

一、一定要吃早餐!一定要吃早餐!一定要吃早餐!重要的事情強調三遍。早餐推薦吃雞蛋、牛奶和一些主食，干稀搭配。需要注意的是，早餐必須要有富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經必需的能量。

早餐從牛奶、奶酪中補充足夠的鈣質，除了有利于彌補夜晚體內鈣的損耗，還可以促進體內部分酶的活動，調節酶的活性作用，參與神經、肌肉的生理活動和神經遞質的釋放，有助于考生保持敏捷的思維能力。早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質可以促進新陳代謝和能量轉換，保持細胞正常的滲透壓、維護心腦血管柔韌的彈性，有利于緩解考生緊張的情緒。

早餐炒肉菜不太現實，不過有一份雞蛋營養已經不錯了。也可以準備少量的自制鹵牛肉，早餐吃兩三片會很耐餓，其中富的含 B 族維生素，對于促進其它營養吸收也很有幫助。

早餐可以根據情況，增加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質含量尤高，可以快速消化和吸收。適量的堅果可以補充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機體合成膽堿，促進神經元之間的信息傳遞。

二、午餐不要搞特殊化，和考生日常的飲食習慣保持一致，考試期間不建議吃過于辛辣和肥膩厚味的飯菜，這樣不僅讓身體疲于消化，還不利于靜下心來冷靜考試。

午餐對于考試是最重要的，辛苦了一上午，還要面臨下午的嚴峻挑戰，但此時并不宜大吃大喝。因為身體把消化食物作為最主要工作了，相對而言大腦中的血液循環就會減弱，非常不利于冷靜地用腦。所以中午飯吃七八成飽就可以了。考完試可以吃點水果、喝點酸奶，來補充補充營養。

三、晚餐不建議吃太多肉類，適量的肉類或用豆制品替代肉類也是不錯的選擇，可以讓考生安心復習、平靜入睡。

考試期間，考生容易著急，一些比較溫和的食物必不可少。我們可以用小米、紅豆、紫米、山藥、薏米等 B 族維生素豐富、膳食纖維較多的粗雜糧。也可以用各種維生素和礦物質豐富的新鮮水果和蔬菜來幫助消化、補充抗氧化物、保護眼睛。

千萬注意的是，夏天天氣炎熱，要注意飲食衛生，避免食物中毒，餐館食物可能并不那么值得信任，特別是涼菜和豆制品，很可能出現微生物不合格的情況。因此，父母最好親自選購干凈食物，親自下廚，不要帶考生外出吃“大餐”。

關于睡眠，考試期間緊張得睡不著時不要煩躁，只需靜靜的躺在床上，不要想任何事情。不要起床看書，因為擔心考試所以才睡不著，而看書復習恰恰又提醒要考試，這時不應該做與考試有關的事情。

臨考的前幾天，把生物鐘調整到最佳狀態尤為重要。睡眠的節律不能被打破，睡眠時間不能被分散成幾段。生物鐘會影響身體內分泌和神經周期的變化，對保證考生的競技狀態很關鍵。

家長也要做好考生的工作，保證考生的營養，放松心情，給考生創造一個良好的睡眠環境。家中寵物貓、狗比較愛叫的可以暫時寄養在親戚朋友家，家里人不要看電視到很晚，以免影響考生休息。

考生千萬不要在考前吃安眠藥使自己入睡，因為藥物的后遺作用，沒有吃安眠藥習慣的考生會在服藥后十幾個小時都昏昏沉沉的，不能集中精神學習。

合理飲食、調整情緒、好好休息，考試期間，吃飯和睡覺也是很重要的，只有吃好睡好，考生才能以最佳的狀態迎接高考。

高考馬上就來了，一起說一聲“加油”吧!

(參考資料：丁香醫生)

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