咖啡因能夠提供能量和提神的效果，因此許多年輕人在工作、學習或社交時選擇喝咖啡。此外，咖啡也被視為一種時尚和社交的象征，許多年輕人喜歡在咖啡館或咖啡店與朋友聚會。

5月24日，周杰倫母親葉惠美參與創立的咖啡品牌巨星傳奇通過港交所上市聆訊。巨星傳奇曾先后在2021年9月、2022年3月和2022年10月，三次向港交所遞表，均以失效告終。

此次根據巨星傳奇遞交至香港交易所的公告，該公司及其股東在香港首次公開募股中發行1.266億股股份，發售價為每股4.25港元。推遲IPO前的發行價區間為每股5.50-6.30港元。根據計算，本次重啟IPO尋求籌資約5.38億港元（約合6,860萬美元），交易預計將于7月13日開始。

(相關資料圖)

巨星傳奇一款魔胴咖啡，在其誕生三年，已經憑借明星效應賣出了7個多億。

目前，我國咖啡市場參與者眾多，按咖啡細分市場的參與者類型來看，現磨咖啡的代表性品牌有星巴克、瑞幸、太平洋咖啡、Costa等;而即飲咖啡市場的代表品牌有雀巢、星巴克、UCC、農夫山泉炭仌等;在速溶咖啡市場中，參與者類型眾多，呈現磨咖啡、即飲咖啡和新勢力品牌共同競爭的局面。

根據咖啡沙龍發布的《咖啡年刊2021》的數據顯示，目前中國咖啡消費市場規模在1000億元左右;其中，速溶咖啡占72%，即飲咖啡占10%，現磨咖啡占18%;與歐美、日本等發達國家相比，中國的咖啡消費仍處于初期階段。

隨著人均消費的增長，居民對生活質量的要求不斷提高，年輕一代對咖啡飲品的喜愛逐漸提升，帶動咖啡行業快速增長。據統計，中國咖啡消費年均增速達15%，遠高于世界2%的增速。隨著我國人民生活水平的提高和對咖啡文化認知程度的增長，加之巨大的人口紅利，都可能刺激國內咖啡消費。預計2025年中國咖啡市場規模將達到2171億元。

深圳市思其晟公司首席執行伍岱麒認為，咖啡具有較強的商務社交屬性，因此，在一、二線市場等經濟發展好的地區更受到歡迎和關注。一、二線市場的咖啡消費習慣養成，得益于前期頭部品牌如星巴克等企業的推動。而三至五線市場缺乏對咖啡品類的強烈需求，但低價奶茶店已經率先滲透三至五線市場，一旦消費者的消費習慣養成，咖啡行業想在三至五線市場殺出奶茶行業的重重包圍并不容易。此外，針對廣闊的“下沉市場”，營銷費用和獲客獲利能力之間是否能達到平衡、達到預期，將決定咖啡連鎖企業是否向“下沉市場”滲透。

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更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《2023-2028全球及中國咖啡行業市場調研及投資前景分析報告》。

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