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明明剛剛才把手機握在手里準備打個電話，拿起來卻發現已經忘了要撥給誰；明明鑰匙前一秒就拴在自己手上，卻在手提包里不斷翻找著它的蹤跡……這些跡象都表明你的記憶力有下降的趨勢，那么如何通過食療進行改善呢？科學家們提出了以下建議。

近日，發表在《神經病學年鑒》的一篇論文顯示，定期攝入藍莓這種水果能夠減緩記憶力和認知能力的下降速度。

論文中的實驗數據顯示，藍莓中富含可以中和有毒自由基的抗氧化劑。這些自由基是人體在維持正常生命活動過程中，進行化學反應時產生的毒副產品。而過量的自由基則會導致各種疾病。

另外，辛辛那提大學的羅伯特·克里科里安博士曾做過一項實驗，他研究了33名年齡在50 至 65 歲的中老年人在連續12周攝入藍莓后對認知能力的影響。實驗數據表示，藍莓中含有的微量營養素和花青素可以降低患上阿爾茨海默病（俗稱“老年癡呆癥”）的風險。

既然大腦偏愛這種水果，那如果想提升自己的記憶力，就多吃點藍莓吧！

前瞻經濟學人APP資訊組

論文原文：

https://www.mdpi.com/2072-6643/14/8/1619

標簽： 老年癡呆癥