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為切實(shí)做好2023年中考期間食品安全監(jiān)管，河南省淮濱縣市場監(jiān)管局采取提前介入加強(qiáng)指導(dǎo)，積極開展專項(xiàng)檢查和駐點(diǎn)保障，加強(qiáng)重點(diǎn)巡查督查等措施，全力保障中考期間考生食品安全。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署。該局高度重視，制定實(shí)施方案，召開專題會議，細(xì)化食品安全監(jiān)管工作任務(wù)和職責(zé)分工，全面部署中考期間食品安全保障工作。

提前介入，重點(diǎn)預(yù)防。中考前夕，該局對轄區(qū)12個中考師生就餐點(diǎn)及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作、食品留樣管理、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員健康管理等，督促其執(zhí)行食品安全管理制度，保障師生食品安全。

駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)督。中考期間，該局派出執(zhí)法人員實(shí)行專人全程駐點(diǎn)保障。對中考菜單進(jìn)行現(xiàn)場審查及核對、現(xiàn)場指導(dǎo)和全程監(jiān)督。嚴(yán)把原料采購、分類儲存、加工操作、清洗消毒、人員健康和食品留樣等關(guān)口，全力消除食品安全隱患。

周邊整治，保障安全。該局組織執(zhí)法人員對校園及其周邊食品經(jīng)營重點(diǎn)查看進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺賬等制度是否落實(shí)及是否銷售“三無”食品、假冒偽劣或過期變質(zhì)食品等情況，督促經(jīng)營者落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。

加強(qiáng)巡查，落實(shí)責(zé)任。中考期間，該局成立巡查組，對師生就餐點(diǎn)和校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行巡查督導(dǎo)，重點(diǎn)查看食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制、食品安全管理制度、原料采購儲存、加工制作、食品留樣等安全保障情況，確保中考期間飲食安全。

截止目前，中考期間食品安全保障工作中，淮濱縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員134人次，檢查師生就餐點(diǎn)24家次，校園周邊食品經(jīng)營單位27家次，下達(dá)責(zé)令改正通知4份，取消中招期間師生供餐單位1家。（朱絲語）

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