今年 2 月底，德意電器就推出了一款大風(fēng)壓油煙機(jī)新品 838A，主打高顏值、黑科技、智能化，稱為 " 廚房黑騎士 "。德意 838A 采用新型設(shè)計(jì)的蝶翼雙腔進(jìn)煙口，擴(kuò)大了負(fù)壓區(qū)提升攏煙效果，同時(shí)采用 SP3.0 全直流變頻電機(jī)，提供 24m /min 大吸力、1100pa 超大風(fēng)壓，性能強(qiáng)大。那么它在廚房中的實(shí)際效果如何呢，來(lái)看看德意 838A 的詳細(xì)評(píng)測(cè)吧。

黑騎士外觀

外觀設(shè)計(jì)上，德意 838A 油煙機(jī)整體以黑色為主，機(jī)身纖薄，造型有棱有角，給人感覺(jué)是酷炫又帶著點(diǎn)神秘。

(相關(guān)資料圖)

德意 838A 油煙機(jī)，黑騎士

德意 838A 機(jī)身表面是一層略有磨砂質(zhì)感的納米涂層，視覺(jué)上有現(xiàn)代感，實(shí)用性也有易清理油污的優(yōu)點(diǎn)。

德意 838A

蝶翼雙腔進(jìn)煙口

德意 838A 外觀上有個(gè)特點(diǎn)，它采用了造型新穎的 " 蝶翼雙腔進(jìn)煙口 "。這種設(shè)計(jì)，把傳統(tǒng)上的中間一個(gè)進(jìn)煙口，升級(jí)變成了左右兩個(gè)進(jìn)煙口，把一個(gè)負(fù)壓區(qū)變成了 " 雙負(fù)壓區(qū) "，能夠八面進(jìn)煙，從而將油煙定向分流使，更加有序。

蝶翼雙腔進(jìn)煙口

雙腔進(jìn)煙口的設(shè)計(jì)擴(kuò)大了攏煙效果好的區(qū)域擴(kuò)大了，這樣可以減少油煙逃逸的問(wèn)題。

雙負(fù)壓區(qū)

擋煙板、油網(wǎng)

進(jìn)煙口的兩片擋煙板通過(guò)磁吸固定，可方便拆卸，取下后可看到里面的隱藏式油網(wǎng)，方便清潔。

兩塊擋煙板可取下

擋煙板、油網(wǎng)可以起到一定的油、煙分離的作用，油煙撞到板、網(wǎng)上時(shí)，油會(huì)留下匯總到油杯里，煙會(huì)被風(fēng)力吸走。

隱藏式油網(wǎng)

德意 838A 油煙機(jī)前部是操控區(qū)域，抬手即可摸到。搭載觸摸操控面板，有多種功能，包括手勢(shì)操作、高溫自清潔、照明、超勁吸、時(shí)鐘顯示、強(qiáng)檔吸力、弱檔吸力、電源等。

操控區(qū)域

抽油煙機(jī)如果長(zhǎng)久不清洗，味道會(huì)很難聞，吸力也變差變?nèi)酰胍粼絹?lái)越大。德意 838A 有高溫自清潔功能，可以進(jìn)行 75 ℃的電加熱自清潔，通過(guò)高溫軟化溶解殘留油污，能清除頑固油污，又能規(guī)避損壞機(jī)件，維護(hù)風(fēng)道系統(tǒng)清潔，保持吸力強(qiáng)勁。

德意 838A 油煙機(jī)可以手勢(shì)操作，揮手感應(yīng)，一揮開(kāi)機(jī)，一揮關(guān)機(jī)。隔空操控不觸碰到面板，當(dāng)烹飪時(shí)手上有油污的情況，就不會(huì)弄臟操控面板。機(jī)身參數(shù)標(biāo)簽

三項(xiàng)核心技術(shù)

做飯高峰時(shí)間，廚房油煙倒灌是很多家庭的痛點(diǎn)，而大風(fēng)壓技術(shù)可以解決這個(gè)問(wèn)題，這一向是德意油煙機(jī)的強(qiáng)項(xiàng)。德意 838A 也不例外，同樣使用了大風(fēng)壓技術(shù)。這包括三項(xiàng)核心技術(shù)：

1、一體式無(wú)阻增壓風(fēng)道，精準(zhǔn)把控空氣流向 , 讓油煙快速突破公共煙道的阻力。

2、264mm 大直徑的鸮翼仿生葉輪，其波紋結(jié)構(gòu)有利于實(shí)現(xiàn)低阻進(jìn)風(fēng)、快速導(dǎo)流，鋸齒結(jié)構(gòu)能快速切割氣流、順暢出風(fēng)，二者結(jié)合，保證進(jìn)煙流暢、出風(fēng)強(qiáng)勁，提高油煙機(jī)導(dǎo)風(fēng)、引流、排煙效果。

3、SP3.0 全直流變頻電機(jī)，隨公共煙道風(fēng)壓變化而精準(zhǔn)調(diào)節(jié)風(fēng)量，為油煙機(jī)的強(qiáng)排勁吸提供強(qiáng)大、充足的源動(dòng)力。

大風(fēng)壓的 3 項(xiàng)技術(shù)

通過(guò)這些技術(shù)，德意 838A 油煙機(jī)可以實(shí)現(xiàn)高達(dá) 1100Pa 的大風(fēng)壓，吸力高達(dá) 24m /min，使其排煙速度非常快。

廚房實(shí)地安裝

德意 838A 油煙機(jī)可采用獨(dú)嵌兩用設(shè)計(jì)，適配多種居家風(fēng)格。

安裝效果

安裝好后，關(guān)上櫥柜門(mén)，德意 838A 看起來(lái)就像一款歐式的倒Ｔ結(jié)構(gòu)油煙機(jī)。不過(guò)實(shí)際上，它采用的是沉吸設(shè)計(jì)、亞近吸造型，背部比常規(guī)煙機(jī)下沉 8cm，會(huì)有一個(gè)下傾角，使其離煙源更近。

關(guān)上櫥柜后效果

這種亞近吸造型讓德意 838A 又會(huì)有點(diǎn)像側(cè)吸式煙機(jī)，但又沒(méi)有側(cè)吸式比較占空間的缺點(diǎn)。

沉吸設(shè)計(jì)、亞近吸造型

攏煙效果

我們使用汽霧發(fā)生器生成大量汽霧，來(lái)直觀地體驗(yàn)德意 838A 油煙機(jī)的攏煙排煙能力。

從動(dòng)圖中我們可看到，汽霧發(fā)生器生成大量汽霧堆積在空中。這時(shí)開(kāi)啟德意 838A 的強(qiáng)檔風(fēng)力，汽霧一下就被大吸力抽取，向上直飛到煙機(jī)里，迅速排出去了。

攏煙效果

從特寫(xiě)鏡頭可看到，德意 838A 擋煙板的四周都有大量汽霧被吸入，負(fù)壓區(qū)確實(shí)擴(kuò)大了，擴(kuò)大了有效攏煙面積。

擋煙板的四周都有大量汽霧被吸入

炒菜油煙測(cè)試

在炒菜時(shí)，油煙不上臉是一個(gè)非常重要的體驗(yàn)，也就是說(shuō)，油煙沒(méi)來(lái)得及升到人臉高度，就要被油煙機(jī)吸走，這樣用戶就不會(huì)吸到油煙。這方面，我們使用專業(yè)的油煙檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)。

在爆炒時(shí)，我們?cè)阱伱娓叨葯z測(cè)到約 0.16mg/m 的油煙以及顆粒物。把檢測(cè)儀探頭提到灶旁人臉高度時(shí)，則僅檢測(cè)到約 0.01mg/m 的油煙，接近于 0。可以說(shuō)，德意 838A 的攏煙排煙效果不錯(cuò)，基本能做到油煙不撲臉。

炒菜油煙測(cè)試

風(fēng)力測(cè)試

我們測(cè)試了德意 838A 油煙機(jī)在工作時(shí)各檔位的風(fēng)力。

風(fēng)力測(cè)試

低速檔風(fēng)力約 2.3 米 / 秒，為二級(jí)風(fēng)力，人吹到會(huì)有明顯風(fēng)感。高速檔約 3.4 米 / 秒，爆炒檔 4.2 米 / 秒，這達(dá)到了三級(jí)風(fēng)力，可以把旗幟吹到展開(kāi)。

風(fēng)力等級(jí)示意

我們測(cè)試的數(shù)據(jù)只是反映了各檔位的正常值，即煙道壓力正常的情況下。如果遇上做飯時(shí)間高峰期，各有各戶都在往煙道排煙，那么德意 838A 會(huì)自動(dòng)偵測(cè)到壓力，并加大電機(jī)功率，從而增加風(fēng)壓、增強(qiáng)風(fēng)力，順利排煙。

噪音測(cè)試

一般油煙機(jī)在工作時(shí)噪音都不小，吸力越強(qiáng)，噪音會(huì)越大，這也是我們測(cè)試的一個(gè)重點(diǎn)。

噪音測(cè)試（圖片僅拍攝瞬間值）

我們使用專業(yè)噪音儀進(jìn)行測(cè)試，每個(gè)風(fēng)力檔位的數(shù)據(jù)采集時(shí)間約 10 秒，從而得到以下噪音變化曲線。首先測(cè)得室內(nèi)環(huán)境基準(zhǔn)噪音約為 45 分貝左右。在煙機(jī)煙臺(tái)前的正常烹飪位置，我們測(cè)得弱檔的工作噪音約為 56 分貝，強(qiáng)檔約為 64 分貝，超勁吸檔約 69 分貝。

噪音變化曲線

即使是超強(qiáng)檔 69 分貝，也只是比人說(shuō)話聲大一些，比吸塵器聲音、打麻將的聲音要小，不算吵。從我們?cè)u(píng)測(cè)過(guò)的煙機(jī)來(lái)看，德意 838A 的噪音不算大，屬于正常水平。

電磁輻射測(cè)試

電器在工作時(shí)都會(huì)發(fā)出一定的電磁輻射，量大或長(zhǎng)期的話會(huì)影響人體健康。我們?cè)诘乱?838A 油煙機(jī)工作時(shí)，用電磁輻射測(cè)試儀在距離約 0.5 米處，測(cè)得電磁輻射約 1-2mG ( 毫高斯 ) 左右。這一數(shù)值屬于安全范圍，跟日常環(huán)境基準(zhǔn)數(shù)值差不多。平時(shí)在電腦旁測(cè)到的數(shù)值大約是 8-9，手機(jī)撥打電話時(shí)能測(cè)到 15mG 以上。

電磁輻射測(cè)試

評(píng)測(cè)總結(jié)

下面我們通過(guò)一段體驗(yàn)視頻來(lái)簡(jiǎn)單展現(xiàn)下德意 838A 油煙機(jī)的外觀、操作，以及部分評(píng)測(cè)過(guò)程：

從視頻中我們可以看到，在汽霧器起霧、炒鍋爆炒起油煙，兩個(gè)爐灶同時(shí)起煙的時(shí)候，德意 838A 油煙機(jī)輕松地把油煙排走了。雙腔對(duì)雙灶，一對(duì)一覆蓋，直吸確實(shí)高效。

總體來(lái)看，德意 838A 油煙機(jī)的外觀設(shè)計(jì)頗有特色，蝶翼雙腔進(jìn)煙口讓人眼前一亮，同時(shí)又具有實(shí)用功能，能擴(kuò)大負(fù)壓區(qū)，提升攏煙攏煙效果。

性能方面，德意的大風(fēng)壓技術(shù)給我們感覺(jué)是即強(qiáng)大又實(shí)用。1100Pa 的大風(fēng)壓，24m /min 的大吸力，這數(shù)字一般消費(fèi)者可能看不出是什么水平，不過(guò)筆者可以告訴大家這屬于目前油煙機(jī)里的高端水平，從測(cè)試中也可以看到油煙排放很順利。

對(duì)于普通家庭廚房來(lái)說(shuō)，變頻電機(jī)等帶來(lái)的大風(fēng)壓技術(shù)對(duì)于防公共煙道的油煙倒灌是很實(shí)用的功能，有此類痛點(diǎn)的消費(fèi)者可以考慮。

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