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豌豆黃是一種傳統的中式點心，以豌豆為主要原料制成。其功效主要包括滋養補氣、清熱解毒、益腎利尿等。此外，豌豆黃還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分。關于它的口味，一般來說是甜咸適中。

豌豆黃的功效和作用

1、健胃消食：豌豆黃含有豐富的賴氨酸、糖類等物質。食用后可以刺激胃蛋白酶和消化液的分泌，起到刺激食欲的作用。同時可以促進腸胃蠕動，從而幫助食物消化吸收，減輕腸胃負擔。因此，豌豆黃食用后有健胃消食的作用。

2、補充能量：豌豆黃富含糖類物質，熱量高，食用后能為身體提供熱能，達到補充能量、維持身體組織正常更新和代謝的作用。對幫助恢復體力、緩解低血糖癥狀有較好的效果。

3、清熱解暑：豌豆黃有清熱、解毒、利尿的作用，而豌豆黃中所含的賴氨酸、膳食纖維等物質能刺激消化液的分泌，使口腔感到涼爽，同時可以加速機體的新陳代謝，使體內的熱氣通過尿液排出，從而達到解暑效果。不建議糖尿病患者食用，以免加重病情。

豌豆黃是甜的還是咸的

豌豆黃外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口，既不酥也不粘，是細膩、純凈，入口即化的。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎的功效。

還含有豐富的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食欲的作用。中醫認為具有除脂肪、減肥之功效。

豌豆黃有營養嗎

豌豆黃是以豌豆為主要材料做成的，它具有美容養顏，潤腸通便的作用。豌豆黃還含有豐富的維生素a和維生素E，具有很好的護膚作用，能夠滋潤和美白肌膚。豌豆黃中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動，讓腸道中的垃圾盡快排出體外，具有潤腸通便的作用。除此之外，豌豆黃還具有抗炎消毒、減肥的功效。日常飲食上可以適量吃一些豌豆黃，幫助維持人體的健康。

豌豆黃可以冷凍嗎

豌豆黃 你可以把豌豆黃放進冰箱里冷藏,然后想吃的時候拿出來吃一下。冷藏之后,黃豆的味道和香味融合在一起,引發了更濃郁的口感,超贊!

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