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我們?cè)诔孕迈r蓮子的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)它外面是有一層薄膜的，這層薄膜究竟是用不用去掉的呢？新鮮蓮子的正確食用方法是什么？

新鮮蓮子的外層薄膜要不要去掉

要。生蓮子是從蓮蓬中一顆顆摘出來(lái)的，新鮮摘出來(lái)沒有經(jīng)過(guò)任何加工的蓮子皮是綠色的，而且皮有些厚和硬，外面這層綠皮的蓮子膜吃起來(lái)是有些苦有些澀的，里面還有一層薄一點(diǎn)的白色的膜，這層膜味道相對(duì)好一點(diǎn)，沒那么苦，但盡量去掉蓮子膜，這樣的蓮子比較甘甜。

新鮮蓮子的正確食用方法

1、生蓮子即沒有加工過(guò)的蓮子，可以直接去皮食用。去皮后的生蓮子內(nèi)還有一顆蓮子芯，吃起來(lái)會(huì)有苦味，且蓮子心苦寒，食用時(shí)可以將生蓮子分開，棄去蓮子芯后直接食用。

2、把生蓮子剝皮去芯后洗凈，放入紅棗、花生、銀耳、冰糖等熬成八寶粥食用，補(bǔ)充氣血。

3、把生蓮子曬干，碾成粉末，用沸水沖泡成蓮子茶喝。

新鮮蓮子生吃上火嗎

蓮子不會(huì)引起上火。上火是對(duì)中醫(yī)人體內(nèi)有熱邪,所出現(xiàn)一系列癥狀的概括性描述。常見癥狀為面紅目赤 、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等癥狀。

新鮮蓮子會(huì)拉肚子嗎

適當(dāng)?shù)爻陨徸右话悴粫?huì)拉肚子。

蓮子是一種常見的食物，能夠強(qiáng)心安神，對(duì)改善神經(jīng)衰弱有一定的好處，還能夠幫助睡眠。但是蓮子是一種寒涼的食物，如果一次性吃得太多，或者患者本身有脾胃虛弱的癥狀，有可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀。如果吃蓮子導(dǎo)致出現(xiàn)了拉肚子，應(yīng)該要停止吃蓮子，可以多喝一些溫?zé)崴?，改善癥狀。

如果患有脾胃虛弱，平時(shí)應(yīng)該要飲食清淡，多吃溫和的食物。

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