通常我們大家很多人都是非常喜歡吃零食的,其中也包括樂事薯片,而今天有消息說樂事薯片將要漲價(jià),那么我們便了解一下樂事薯片或漲價(jià)?樂事薯片是用土豆做的嗎?
3月21日,一份《樂事薯片價(jià)格調(diào)整通知函》在網(wǎng)上流傳,該通知函顯示,由于近年來產(chǎn)品原料、包裝材料及人工成本不同程度的上漲,公司產(chǎn)品面臨巨大的成本壓力。百事食品決定從2022年4月15日起對供應(yīng)直供渠道銷售的部分樂事袋裝薯片和樂事大波浪薯片產(chǎn)品的供應(yīng)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。對于上述價(jià)格調(diào)整,記者采訪百事公司相關(guān)負(fù)責(zé)人,但截至發(fā)稿還未收到回復(fù)。其實(shí),漲價(jià)對股市來講是利好的消息,但對消費(fèi)者卻不是好消息。隨著各類成本的上漲,通常企業(yè)是會(huì)把成本壓力轉(zhuǎn)給消費(fèi)者。在營銷行業(yè),這是可以理解的,但在消費(fèi)者那里卻不太好理解、不太好接受。尤其是2022年,更是扎堆漲價(jià),而每每有大企業(yè)漲價(jià)都會(huì)上一波熱搜。比如,前段時(shí)間方便面品類的漲價(jià)。
是的,薯片的制作過程像極了方便面的生產(chǎn),都是在超大的工廠里面統(tǒng)一生產(chǎn)的,首先將土豆粉加水進(jìn)行和面,和好面之后,就像搟面一樣,然后將其搟成面餅狀,然后放到機(jī)器上將其切成大小一致的土豆面片,也就是薯片的雛形,然后將薯片雛形通過傳送帶快速地通過油鍋,過一次油鍋即可,這樣炸出來的薯片嘎嘣脆,最后將薯片晾涼后裝袋。很多人看到這就明白了,原來以前猜想的薯片使用土豆切片油炸而成的想法是完全錯(cuò)誤的,感覺被騙了很久。1/3的水和2/3的土豆粉,再加入一些玉米淀粉混合后由機(jī)器攪拌均勻,再用4噸的壓力將混合物壓制成一張巨大的土豆片。切割機(jī)將壓制好的土豆片切成橢圓形,進(jìn)入下一個(gè)工序。而切割剩下的余料經(jīng)收集后重新壓制利用。進(jìn)入油鍋炸制11秒鐘,時(shí)間不能多也不能少,否則都會(huì)影響口感。模具將土豆片壓沖壓成凹形,以方便堆疊。
樂事是百事公司旗下薯片品牌,創(chuàng)立于1932年,自1965年起作為百事公司所擁有的菲多利的子品牌銷售,1993年進(jìn)入中國市場。樂事薯片香脆美味的秘密在于它對原料土豆的高要求。百事公司在華的食品業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展壯大到6家食品生產(chǎn)廠和7個(gè)可持續(xù)示范農(nóng)場。百事公司在中國農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域的投資已經(jīng)超過了2億元人民幣。在過去12年中,有1萬多農(nóng)民從樂事在中國的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目中獲益。
是,膨化食品是以谷物、薯類或豆類為主要原料,經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式熟化前后體積有明顯增加現(xiàn)象的食品??蓪⑵浞譃樗姆N類型:焙烤型、油脂型、直接擠壓型和花色型,如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。作為零食標(biāo)配的薯片,在成本壓力下,漲價(jià)似乎成了必然。日前,一份百事食品調(diào)價(jià)通知流傳于網(wǎng)絡(luò),通知主要內(nèi)容是,由于包裝材料和人力成本上漲,百事食品成本壓力較大,因此自5月1日起對旗下膨化食品上調(diào)價(jià)格。對比市面上的多個(gè)膨化食品,百事食品旗下的樂事薯片價(jià)格并不高。曾因包裝“瘦身”飽受詬病的樂事薯片,通過提價(jià)保住利潤或許并不難,但消費(fèi)者是否繼續(xù)愿意為此類的膨化食品買單,也成為百事食品的一次考驗(yàn)。
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