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“同學(xué)們，你們知道南京是‘國家食品安全示范城市’嗎？”“學(xué)校食堂‘智慧監(jiān)管’大屏幕背后，你想知道有什么黑科技秘密嗎？”6月19日，在南京市民生實驗小學(xué)，一節(jié)精彩的食品安全與營養(yǎng)健康科普課堂正在進(jìn)行，同學(xué)們積極參與，踴躍發(fā)言。當(dāng)天，2023年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動在該校舉行，全校師生“沉浸式”學(xué)習(xí)體驗，深入了解青少年食品安全與營養(yǎng)健康知識。

這是由中國關(guān)心下一代工作委員會教育中心主辦、中國健康教育中心技術(shù)指導(dǎo)、食安在線承辦，百勝中國及旗下肯德基品牌公益協(xié)辦的系列活動之一。活動圍繞“讓成長更美好”主題，通過科普講座、手冊展板、科學(xué)實驗、社會實踐等豐富多彩的形式開展科普教育。今年，活動創(chuàng)新以校園主題日為起點，開啟科普進(jìn)校園、空中課堂、肯德基餐廳實踐、青少年優(yōu)秀科普作品征集等一系列活動傳播科普知識，建立與青少年雙向互動的模式。

“小零食，眼莫饞。甜冷飲，勿太貪。三無品，別沾邊。買食品，看標(biāo)簽……”在南京活動現(xiàn)場，伴隨著韻律優(yōu)美的音樂，南京市民生實驗小學(xué)的同學(xué)們齊聲誦讀科普童謠《食安三字經(jīng)》，將科普知識融進(jìn)朗朗上口的韻律聲中。校園里，食品安全與營養(yǎng)健康科普展板整齊排列，下課時間，學(xué)生來往駐足，圍觀學(xué)習(xí)。展板還融合了生動有趣的手繪，讓“食育科普”以更生動的形式進(jìn)入課堂。

自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養(yǎng)健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，開展了形式多樣的食品安全和營養(yǎng)健康知識宣教活動。今年的活動在知識科普的基礎(chǔ)上，還特別注重學(xué)生的互動參與，更好地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。據(jù)介紹，近期，該系列活動還將持續(xù)在南京市的多所中小學(xué)校舉辦。

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