圖源：攝圖網

日前，云南昆明召開了云南省農業現代化重點產業工作組和專家組工作會議。近年來，云南咖啡生豆出口比重的大幅下降引起了人們的關注。據會議最新數據顯示，從2019年的70%下降到2022年的23.5%。這一變化背后的主要原因是國內品牌對云南咖啡的收購量大幅增加。

(資料圖片僅供參考)

咖啡含有咖啡因、綠原酸、葫蘆巴堿等營養物質成分，僅芳香物質就有1080種，咖啡不僅是一種飲料，還具有保健功能。咖啡能提神醒腦、緩解疲勞、提高效率、預防痛風等，還可延緩衰老，預防抑郁病癥等等。

隨著中國消費者對本土咖啡的喜愛不斷增長，他們對咖啡的品質和口感也越來越關注。云南是我國的咖啡生豆主產區，產量占全國的99%以上，是我國發展咖啡產業第一大省。國內品牌通過收購云南咖啡生豆，能夠更好地控制咖啡的品質和生產流程，以滿足消費者對高品質咖啡的需求。

云南省的咖啡生豆種植區域分布

云南省的咖啡生豆主要為臨滄咖啡豆、保山咖啡豆、普洱咖啡豆、德宏咖啡豆。

2022年中國咖啡生豆產量為14.46萬噸

根據中國農墾（熱作）網數據顯示， 2020~2022年來，中國咖啡生豆產量維持在15萬噸附近波動，整體產量呈下降態勢，從2020年的16.09萬噸下降到2022年的14.46萬噸，下降了1.63萬噸，降幅約為10.13%。

隨著云南咖啡生豆出口比重的大幅下降，意味著云南咖啡產業正迎來新的發展機遇。消費者對咖啡品質的追求將推動產業不斷創新和提升，國內品牌的涌入將帶動云南咖啡產業的升級和提升，助力其在國內市場的競爭力。同時，這也為當地咖啡農提供了更多的銷售渠道和機會，促進了當地經濟的發展。

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