近日，中國社科院工經(jīng)所食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心分布了發(fā)布《中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究II》，深度剖析了羊奶粉行業(yè)發(fā)展特點及趨勢，并且提出了若干促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的建議。

與牛奶粉相比，羊奶粉營養(yǎng)價值更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白質(zhì)比牛奶的顆粒更小;蛋白凝塊也相對更細更軟;另外羊奶中的脂肪結(jié)構(gòu)的碳鏈相對比較短，不飽和脂肪酸的含量相對較高，也更利于人體消化吸收。羊奶的維生素和微量元素含量也更高。雖目前我國羊奶人均消費量還處于低水平，但隨著我國奶粉高端化趨勢的推進，相較亞洲、歐洲，有較大增長空間。

(資料圖片僅供參考)

——國家重視羊奶粉發(fā)展

對比2020年底和2022年3月9日嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品配方注冊情況來看，羊奶粉產(chǎn)品注冊配方的占比顯著下降，其原因或與2021年11月12日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《關于進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽標識的公告》有關。

在第四條規(guī)定中闡明“產(chǎn)品名稱中有某種動物性來源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來源應當全部來自該物種。使用的同一種乳蛋白原料有兩種或兩種以上動物性來源的，應當在配料表中標注各種動物性來源原料所占比例。”，該規(guī)定意味著在配方注冊時，在名稱中標有羊奶粉的配方奶粉的蛋白來源有且僅能有羊乳，其他混合了其他蛋白來源的奶粉不能被稱作“羊奶粉”。

該公告的出臺更是意味著國家對羊奶粉的發(fā)展極為重視;不僅如此，在該公告出臺以前的2020年，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品中羊奶粉配方的占比將近25%，這也間接意味著羊奶粉存在一定的潛在市場空間。

在消費端、供給端乃至監(jiān)管端等多重因素推動下，中國羊奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展加速，根據(jù)中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心數(shù)據(jù)，2008年我國羊奶粉市場銷售額僅為3億元左右，到2015年已經(jīng)突破50億元。母嬰研究院最新數(shù)據(jù)顯示，2020年中國羊奶粉市場規(guī)模達104億。

《研究II》預測：2025年，中國羊奶粉市場規(guī)模預計將達近200億元，2030年可能擴大到近300億元。中國羊奶粉市場發(fā)展前景廣闊，羊奶粉高質(zhì)量發(fā)展正當時。

市場滲透率將持續(xù)提高

未來，隨著我國三胎政策落地后，配套福利政策的不斷落地以及深化，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉潛在消費者數(shù)量將不斷提升;羊奶營養(yǎng)效用的不斷普及，消費者認知的不斷加強，預計未來我國羊奶粉市場規(guī)模將快速提高，2021年將達到111億元，到2026年將增長到近200億元，占嬰幼兒奶粉市場規(guī)模比例也將從6%增長到8%。

以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國奶粉行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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