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可以的，因?yàn)轱溩又笫斓倪^程油會同步變成熟油。生油熟油都可以。我家通常不會單獨(dú)加油，而是在制作韭菜雞蛋餡里面的炒蛋時(shí)多放點(diǎn)油，然后把切好的韭菜放到剛盛出來的油汪汪的雞蛋里面，順便用韭菜把鍋里的油蹭干凈。這樣比較省油，味道更清香。韭菜雞蛋的餃子最好現(xiàn)吃現(xiàn)做才能鮮嫩多汁

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