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位于運城市的山西省蠶業科學研究院擁有科研用地859畝，建有標準化桑園、標準化蠶種保護室、蠶種質資源保護與創新利用技術開發實驗室、果酒發酵實驗室、蠶種檢驗實驗室、嫘祖文化展廳等設施，是山西省唯一從事蠶桑科學研究的事業單位。仲夏時節，記者慕名來到了這里，聽科研人員講述有關“蠶寶寶”的故事。

走進山西省桑樹種質資源圃(夏縣)，桑園里郁郁蔥蔥，不時能看到頂著烈日采摘桑葉的工作人員。研究院院長王東告訴記者：“研究院收集保存桑樹種質資源367份、蠶種質資源90余份，這些蠶、桑種質資源非常珍貴，極具保護和開發利用研究價值。”

近年來，山西省蠶業科學研究院在完成科研任務的前提下，注重蠶桑產業科技推廣和服務工作，在保證原有養蠶基地的基礎上，積極發展飼料桑、果桑采摘觀光園等產業。在蠶桑綜合利用方面也積極探索，擴展應用范圍，主要開展了蠶絲被、桑葚飲品、桑葉茶、桑葉面、桑枝香菇、平菇、木耳、桑葉宴、桑果酒、蛹蟲草、蠶沙枕等功能產品的研究推廣。

在社會服務方面，研究推廣了“畝桑產繭200公斤”“千株桑萬根條，百斤繭”“省力化養蠶技術”“小蠶智能化共育”“大蠶大棚軌道化飼養”“方格簇自動化上簇采繭”“蠶桑多元化利用”等技術模式和“田栽坎，路栽邊，溪河路旁栽成線，荒坡墳坪栽成園”的發展模式，大大降低了蠶農的栽桑養蠶成本，增加了收入，加快了科研成果向生產力的轉化，促進了蠶業產業化進程，取得了可喜的社會經濟效益，成為全國推廣的典型經驗。研究院黨委書記吳秀峰介紹，近年來，他們產業指導與技術服務并舉，先后為晉城、長治、臨汾、運城、忻州、呂梁等市三十多個縣進行蠶桑發展規劃、科技咨詢、技術培訓和技術援助等工作，有力地推動山西省蠶桑產業的高質量發展。

據了解，截至2022年底，山西省的桑園面積為5.65萬畝，其中養蠶用桑4.3萬畝，生態飼料桑5000畝，果桑8000畝，年發種量4.14萬張，年產繭量為1795噸，發展蠶桑產業經營及相關行業53個企業。

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