近年來，生豬價格一直備受關注。生豬價格的波動不僅直接影響著農民的收入，也對社會經濟產生重要影響。由于生豬養殖受到多種因素的影響，如養殖成本、市場需求、政策調控等，導致生豬價格時而上漲，時而下跌。

近日，據國家發改委價格監測中心消息，本周全國豬料比價為4.15，環比下降0.48%。按目前價格及成本推算，未來生豬養殖頭均虧損為137.02元。本周豬價以降為主，但周均價環比微漲。

另據農業農村部監測，截至6月25日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為19.13元/公斤，比節前下降0.5%。

【資料圖】

據前瞻產業研究院數據顯示，2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區禁限養等因素疊加影響，2019年我國生豬存欄及出欄數量產生較大程度的下降，根據農業農村部數據顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發生后，國家發布促進生豬生產恢復一系列政策措施，生豬生產形勢開始好轉。2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，中國生豬存欄規模和出欄規模均為43057萬頭。

按照《生豬產能調控實施方案(暫行)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為4100萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區間(含95%和105%兩個臨界值)為綠色區域，表示產能正常波動;能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區間(含90%和110%兩個臨界值)為黃色區域，表示產能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區域，表示產能過度波動(減少/增加)。

截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區間，能繁母豬產能仍需去化。

豬糧比價波動下降。豬糧比通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

根據中國種豬信息網公布的數據顯示，2021年以來，中國22個省市豬糧比價格整體呈波動下降的趨勢，從2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以來，國內豬價回落，飼料成本攀升，豬糧比價大幅下跌。生豬養殖企業利潤縮水，虧損風險加大，養殖戶補欄意愿再次下降。2022年國內生豬市場產生“豬賤傷農”問題，生豬產能被破壞后導致新一輪豬肉價格上漲和豬肉進口增加。如何破解“豬周期”給豬肉市場供給及豬肉貿易的穩定造成的破壞仍然是一個具有挑戰性的課題。

生豬平均價格波動下降。根據中國種豬信息網數據顯示，2021年以來，中國22個省市生豬平均價格整體呈波動下降的發展趨勢。2021年1月起，受生豬存欄恢復、出欄增長、消費下滑等多重因素影響，22個省市生豬平均價格快速下跌，最大跌幅超七成。雖然10-11月由于季節性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反復又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價格進一步回落。2022年3月-10月，中國22個省市生豬平均價格呈現波動上升的發展態勢，2022年10月21達到28.32元/千克。之后不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

國家發改委表示，由于對端午節后生豬市場行情看空，本周養殖端出欄積極性提升，市場供應量短時增多，加之屠宰企業節前備貨基本完成，生豬消化速度放緩，豬價偏弱運行。下周臨近月末，局部地區生豬出欄量或有所減少，對行情有一定支撐作用，但終端需求依舊較差，預計短期生豬價格或持續低位運行。

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