隨著人們對健康生活方式的追求，素食主義已經(jīng)成為一種新的飲食趨勢。而植物基食品以其綠色、天然及健康等優(yōu)勢，完美契合了大眾消費(fèi)觀念的升級(jí)方向，沒有膽固醇、沒有乳糖，吃起來負(fù)擔(dān)更小的植物基食品，被視為是更健康的選擇，成為了一種年輕消費(fèi)新潮，開始盛行。

艾思斕食品江蘇有限公司成立于2021年6月，位于徐州豐縣范樓鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。是雪川農(nóng)業(yè)集團(tuán)旗下專注于食品科技研發(fā)，以植物基為原料，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司建立植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線，薯制品創(chuàng)新生產(chǎn)線以及集團(tuán)新產(chǎn)品研發(fā)中心。目前已擁有全套國際生產(chǎn)加工設(shè)備，植物基食品生產(chǎn)線產(chǎn)能1000kg/h，休閑食品生產(chǎn)線產(chǎn)能500kg/h，同時(shí)配套植物基食品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、檢測中心實(shí)驗(yàn)室以及相應(yīng)配套倉儲(chǔ)、能源等公共設(shè)施和辦公場所。工廠面積5500㎡，其中人員辦公及實(shí)驗(yàn)室相關(guān)配套面積約為600㎡，車間建設(shè)面積約為4000㎡。

艾思斕植物基產(chǎn)品，甄選非轉(zhuǎn)基因(大豆和豌豆)作為優(yōu)質(zhì)拉絲蛋白來源，根據(jù)獨(dú)特的、持續(xù)化的升級(jí)配方，逐步添加多重營養(yǎng)元素，使植物基產(chǎn)品營養(yǎng)又美味。通過不斷探索、創(chuàng)新，解決植物基食品口感發(fā)干、發(fā)柴、遇水遇高溫易松散，口感不理想等難題，使植物基產(chǎn)品滋味更醇厚，味道更加自然、協(xié)調(diào)、鮮美。同時(shí)具備高蛋白質(zhì)、富含膳食纖維、不含反式脂肪酸、口感豐富等優(yōu)點(diǎn)。

未來，艾思斕將秉持可持續(xù)發(fā)展之路，打造成熟的植物基產(chǎn)品和解決方案。通過科技手段，健康的植物本源，為新時(shí)代人群帶來健康、美好、斑斕的選擇。

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